【企画⁉】冬に食べたい「セリ料理」の企画会議に参加！ | 株式会社友美装が学んできたリフォームの知識や最新の機能についてお話しいたします

こんにちは！

㈱友美装で行っているアグリビジネス事業部では、富谷にも東北・宮城で愛される芹の生産事業を模索しております。

アグリビジネス事業部の岡本さんと、工事の藤田さん、そして社長がセリ料理考案会議に参加してきました！

芹鍋だけじゃない芹の可能性が広がるたくさんのレシピを紹介するので、是非ご覧ください。

冬時期に食べたい芹！いろんな芹を味わう

弊社のメンバーと、地元のセリ好き仲間が集まり、「もつ処-美楽居」さんにて開催しました。

「もつ処-美楽居」さんは、もつ料理を主に提供している居酒屋です。

店主の自慢のもつ煮が人気メニューで地域の人が集まる居心地のいいお店にて、芹レシピ会議を開催しました。

芹料理のメニューをいくつか考えていただき、料理を提供していただきました。

↑こちらは、芹の豚肉巻き

断面がとても色鮮やか！

他にも芹の和え物や、芹の天ぷら、芹ともつ煮など様々な料理を堪能しました。

どれも芹の香りと食感を楽しめるお料理で、お酒がとてもすすみます！

美味しくて、胃を丈夫にしてくれるから嬉しいですね。

これからの未来にかける芹生産

芹料理の考案企画は終始なごやかな雰囲気ですすみ、大満足で終えました。

現在、宮城の芹といえば、名取市や石巻市、登米市、仙台市などですが、弊社がある富谷市でも産官学連携して生産できるよう目指していきます。

これからの活動に期待大です！

まとめ

弊社は、塗装・リフォーム建築だけではなく、地域の活動やつながりも大事にしていきたいと考えております。

これからも、地域に根差した活動も発信していきますので、是非ご覧ください。